Acquolina Hostaria in Roma
Agata e Romeo 1 stella Michelin
Asinocotto

Baby dell'Hotel Aldrovandi - Alfonso Iaccarino
1 stella Michelin
Babette
Bolognese
Checchino dal 1887
Hang Zhou
Hostaria dell’Orso – Gualtiero Marchesi
Il Convivio Troiani
1 stella MIchelin
Il pagliaccio
1 stella MIchelin
Iolanda
L’acino brillo
L’Altro Mastai
1 stella Michelin
La Rosetta
La trota
La Veranda dell’Hotel Columbus
Le Bistrot d’Hubert
Mirabelle dell’Hotel Splendide Royale
1 stella Michelin
Monti
Obikā
Riccioli cafè
TAD

Prossimamente
Giuda ballerino
Open Colonna - Antonello Colonna al Palazzo delle Esposizioni














Foto: polpo tiepido e patate, antipasto del ristorante La Rosetta (foto by Massimo Riccioli)

 

 

 

 
 


 

 
 
 

 

 
 
 

 

 

 

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Baby e i Preraffaelliti 

     
Chef's anatomy

intervista
Heinz Beck
Chef del ristorante
La pergola - Hotel Cavalieri Hilton

"a qualcuno piace frullato"
 
Scaffale gourmet
 

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"Sei quel che mangi
o come stai a tavola?"
Prof. Paolo Aldo Rossi
Università di Genova
parte prima
e seconda

 

Per L’espresso, Michelin, Gambero rosso, Identità golose a Roma i migliori ristoranti dell’anno sono:
La Pergola Hotel Cavalieri Hilton
Baby - A .Iaccarino - Hotel aldrovandi
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L’altro Mastai vai alle foto dei piatti
Agata e Romeo vai alle foto dei piatti
Il Convivio Troiani vai alle foto dei piatti
La Rosetta vai alle foto dei piatti
Il pagliaccio vai alle foto dei piatti

Nei giudizi delle principali Guide, Roma rimane
una città dove si mangia benecontinua

 
 
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