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Archivio Interviste


intervista
Agata Parisella
Chef del ristorante
Agata e Romeo

"dal quadro alla tavola"
intervista
AngeloTroiani
Chef ristorante
Il Convivio Troiani
"cuoco con tutti i sensi"
       
intervista
Fabio Baldassarre
Chef del ristorante
L'altro Mastai
"cucina è amicizia"
Intervista
Heinz Beck
Chef ristorante La pergola - Hotel Cavalieri Hilton
a qualcuno piace frullato

intervista
Massimo
Riccioli

Chef ristorante La Rosetta
l'eleganza del Riccioli

         
         
   
 
 
 
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Hang Zhou e Claude Monet

     
Chef's anatomy

intervista
Massimo Riccioli
Chef del ristorante
La Rosetta - l'eleganza del Riccioli
 
   
 
Scaffale gourmet
 

Maria Grazia Accorsi,
Personaggi letterari
a tavola e in cucina.
Dal giovane Werther
a Sal Paradiso

 

Per L’espresso, Michelin, Gambero rosso, Identità golose a Roma i migliori ristoranti dell’anno sono:
La Pergola Hotel Cavalieri Hilton
Baby - A .Iaccarino - Hotel aldrovandi
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Il Convivio Troiani vai alle foto dei piatti
La Rosetta vai alle foto dei piatti
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Nei giudizi delle principali Guide, Roma rimane
una città dove si mangia benecontinua

 
 
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