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Agata e Romeo e Chassériau

     
Chef's anatomy

intervista
Heinz Beck
Chef del ristorante
La pergola - Hotel Cavalieri Hilton

"a qualcuno piace frullato"
 
Scaffale gourmet
 

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"Sei quel che mangi
o come stai a tavola?"
Prof. Paolo Aldo Rossi
Università di Genova
parte prima
e seconda

 

Per L’espresso, Michelin, Gambero rosso, Identità golose a Roma i migliori ristoranti dell’anno sono:
La Pergola Hotel Cavalieri Hilton
Baby - A .Iaccarino - Hotel aldrovandi
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L’altro Mastai vai alle foto dei piatti
Agata e Romeo vai alle foto dei piatti
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Nei giudizi delle principali Guide, Roma rimane
una città dove si mangia benecontinua

 
 
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caffetteria

La sorella di Luigi Pirandello racconta che una notte lo scrittore, accortosi di aver dimenticato la chiave del portone della pensione romana dove alloggia, decide di aspettare per via che faccia giorno. Nel suo girovagare per Roma sale al Campidoglio e, al cospetto del deretano del cavallo di Marco Aurelio, grida: “beato te che l’hai di bronzo antico”.


La statua equestre di Marco Aurelio (161-180 d.C.) “ammirata” da Luigi Pirandello

La statua equestre canzonata dallo scrittore siciliano è stata ormai sostituita da una copia e l’originale è nei vicini (e imperdibili) Musei Capitolini, generosi di capolavori contemplati da intellettuali e artisti di ogni epoca e nazione, come Madame de Staël che veste Corinna come la Sibilla del Domenichino o Stendhal, colpito da Oceano, la statua parlante nota come Marforio e in tempi più recenti la regista Jane Campion che nel film Ritratto di signora gira accanto alla statua del Galata morente la scena in cui la protagonista Isabel Archer si accomiata dal pretendente. Se nel busto di Caracalla Chateaubriand vede un’“aria feroce e folle”, altri si lasciano conquistare dalla sensualità delle opere, come Giacomo Leopardi, affascinato dalla Venere capitolina come dalle desiderabili giovani romane. Gustave Flaubert sostiene che il Ratto d’Europa del Veronese lo eccita enormemente e non è da meno Nathaniel Hawthorne, talmente impressionato dal Satiro in riposo da trarne ispirazione per scrivere un romanzo, Il fauno di marmo del 1860: “fascino speciale; bellezza silvestre e familiare a un tempo, domestica e selvatica”.
Scompigliati e turbati ieri come oggi dalle suggestioni ricevute nei Musei Capitolini, si esce con piacere sull’assolata terrazza del Palazzo Caffarelli che ospita il Caffè Capitolino, alle spalle di Palazzo dei Conservatori. La Caffetteria, alla quale si accede sia esternamente da Piazzale Caffarelli sia dal Museo, offre una moderna sala interna per poi allargarsi su una commovente vista sui tetti e sulle cupole di Roma, meraviglioso spettacolo dove fra spremute d’arancia, caffè, sandwich e le immancabili insalate, si consumano i voli pindarici delle più ingenue papille gustative
.

Vista sul cortile interno della Terrazza Caffarelli

 

Caffè Capitolino sulla Terrazza Caffarelli

 

Panorama dalla Terrazza Caffarelli


Panorama sui tetti di Roma

 

Salita ai Musei Capitolini

 

Caffè Capitolino

Indirizzo:
piazza Caffarelli 4
(svoltare a destra dopo la scalinata
e percorrere la breve salita)
00186 Roma
Campidoglio
Tel. +39 06.69190564
Aperto: dalle 9.00 alle 20.00
Giorno chiusura: lunedì
Tavoli: all’interno e all’esterno
Ferie: mai

Musei Capitolini
Piazza del Campidoglio 1
00186 Roma
Orari: 9.00 - 20.00
24 e 31 dicembre 9.00 - 14.00
(la biglietteria chiude un'ora prima)
Giorno chiusura: lunedì
Sito web: www.museicapitolini.org
Tel. +39 06.671024
Prenotazione telefonica:
Tel. +39 06.0608
tutti i giorni 9.00 - 22.30