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| Affinità elettive | ||
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| Chef's anatomy | ||
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intervista Agata Parisella Chef del ristorante Agata e Romeo "dal quadro alla tavola" |
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Piero della Francesca. Favole in cucina. Ricette, racconti e segreti, a cura di Piero Ricci, Skira, 2007 |
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| Locali Gourmet | |
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Indice dei locali
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gelateria |
Mentre il traffico di automobili e tram di via Arenula continua la sua rumorosa corsa verso il Tevere, chi cerca refrigerio in un angolo tranquillo trova un indirizzo sicuro da Alberto Pica. Un posto semplice e piacevole, da trascorrerci le ore anche solo per un caffè. A pensarci bene il refrigerio è doppio. È sicuramente regalato dalle coppe di gelato artigianale la cui bontà è testimoniata dall’affezionata clientela autoctona che frequenta la gelateria da sempre e ci porta i nipotini a fare merenda. Ed è rafforzato dal pergolato: una metà è occupata dalle panchine dove si slappano coni e coppe in libertà e l’altra ospita i tavolini dove è il cameriere a prendere la comanda (i ricarichi dei coperti sono assolutamente onesti). Tra i gusti, in aggiunta ai classici, sono da provare rosa, pastiera e manna. Oltre ai gelati si possono spilluzzicare tramezzini e panini con bibite fresche. In un pomeriggio di fine estate avvistato il regista Carlo Verdone.
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Antonio Pica Indirizzo:
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