Locali Gourmet | |
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Indice dei locali
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caffetteria |
Un Caffè antico, con tanto di soffitto affrescato, che si segnala per la magnifica vista sulla Basilica di Santa Maria Maggiore, così chiamata perché è la più grande delle chiese romane dedicate alla Madonna e che sul sagrato destro accoglie una piccola colonna fatta erigere in memoria dell’abiura di Enrico IV di Navarra, il re passato alla storia per la famosa frase “Parigi val bene una messa”.
Altri pregi della caffetteria sono l’orario continuato dall’alba sino a ben oltre il tramonto che ne fa luogo di passaggio di una varia umanità, il buon caffè, l’ottima qualità e varietà dei lieviti esposti nell’ampio bancone d’ingresso e la gentilezza del personale, prontamente annientata dai ricarichi applicati alle consumazioni al tavolo (più alti che da Ciampini e senza il conforto di tovaglie di stoffa e tovagliolini di carta a colazione).
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Indirizzo:
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Affinità elettive | ||
Chef's anatomy | ||
intervista Agata Parisella Chef del ristorante Agata e Romeo "dal quadro alla tavola" |
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Piero della Francesca. Favole in cucina. Ricette, racconti e segreti, a cura di Piero Ricci, Skira, 2007 |
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