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Mediterraneo di arancia, ricotta e pistacchio
ricetta dello Chef Alfonso Iaccarino per il ristorante Don Alfonso 1890
S. Agata sui due Golfi (NA)
dedicata allo spettacolo Magic People Show di G. Montesano per “Assaggi di Teatro“
Vulcano di rigatoni
ricetta dello Chef Alfonso Iaccarino per il ristorante Don Alfonso 1890
S. Agata sui due Golfi (NA)
dedicata all’opera Lillipupa interpretata da Angela Pagano per “Assaggi di Teatro“
| I migliori ristoranti 2009 della Sardegna nel giudizio delle Guide L’espresso, Michelin, Gambero rosso |
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La ghinghetta – Portoscuso (CI)  1 stella Michelin S’apposentu – Cagliari (il ristorante ha chiuso a fine 2007; lo Chef Roberto Petza è ora al ristorante Lisboa di Cagliari) Andreini – Alghero Nicolo – Carloforte Dal Corsaro – Cagliari Gallura – Olbia (OT) 1 stella MichelinGiamaranto – Sassari L’Antica Hostaria – Sassari Il faro – Oristano Liberty – Sassari Gritta – Palau Hotel Club Casablanca – Arzachena Cormorano – Castelsardo Al Tuguri – Alghero Sa Funtà – Cabras Su Cologone – Oliena Dau Bobba – Carloforte Hotel Moderno Achille – Sant’Antioco Giagoni – Porto Rotondo Meridiana – Cuglieri Sa Pischedda – Bosa |
| Scopri i migliori ristoranti delle altre regioni italiane: |
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Le ricette degli Chef di cucina sarda su Roma gourmet |
I migliori ristoranti d’Italia 2008
nel giudizio delle Guide L’espresso, Michelin, Gambero rosso, Identità golose
Foto grande: un piatto dello chef Roberto Petza
Variazione di pomodoro:
Mousse di pomodoro con ciliegino
ricetta della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
Variazione di pomodoro:
gazpacho di pomodoro con basilico ligure
ricetta vegetariana della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
ricetta dello Chef Alfonso Iaccarino per il ristorante Don Alfonso 1890
S. Agata sui due Golfi (NA)
Variazione di pomodoro:
gelatina di pomodoro e pomodoro caramellato
ricetta vegetariana della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
Variazione di pomodoro:
spuma di pomodoro
ricetta della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
Dolce variazione di albicocca:
mousse, sorbetto, tortino caldo, crema
e albicocca secca glassata al cacao
ricetta della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
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