Josephine’s Bakery

Indirizzo:
Piazza del Paradiso 56/57
00186 Roma
Centro storico – Campo de’ Fiori
Tel. +39 06.6871065
Sito web: www.josephinesbakery.com
Specialità: torte e cupcakes
Tavoli: no
Ferie: agosto
Servizi offerti: torte per matrimoni,
feste per bambini, party, compleanni,
battesimi, lauree, catering,
torte personalizzate con logo aziendale preventivi e consegne a domicilio

I cupcakes, pasticcini di Pan di Spagna ricoperti di glassa zuccherina nei tenui colori del rosa, giallo e lilla esposti nella vetrina di questa pasticceria sembrano voler richiamare i fiori che un tempo punteggiavano la vicina Campo de’ Fiori che deve il suo nome proprio alle margheritine e ai non ti scordar di me che la ricoprivano quando era ancora un prato, con poche case e un lato che digradava verso il Tevere. Prima di essere selciata nel Rinascimento e divenire centro di affari e turismo dal XV secolo, punto di passaggio di diplomatici e di cortei papali, teatro di memorabili zuffe fra Orsini e Anguillara che qui possedevano costruzioni fortificate e di esecuzioni capitali, come la statua del filosofo Giordano Bruno ricorda.

I cupcakes della Josephine's Bakery

Lasciati alle spalle i rumori della storia, è piacevole trovarsi nella silenziosa piazza del Paradiso e cercare la piccola pasticceria nata dall’idea dell’ex modella Josephine Scorer col proposito di offrire creatività e originalità nella presentazione dei dolci, realizzati con buoni ingredienti e metodi artigianali. Punto di forza della Josephine’s Bakery è la proposta della tradizione dolciaria artigianale internazionale che conduce in un viaggio goloso fra le specialità di vari paesi, dall’inglese fudge cake al cioccolato, ai macarons francesi, agli americani brownies, cheesecake, carrot cake, ai dolci serviti nelle kaffeehaus dell’Europa orientale. Le fantasiose torte a strati sono esibite in un catalogo fotografico dove scegliere torte nuziali e dolci per le feste dei bambini che piacerebbero agli invitati della festa di non compleanno di Alice nel paese delle meraviglie.
Ai numeri 46 e 47 è ancora visibile la sbiadita scritta nera dell’insegna che diede il nome alla piazza: Antica Locanda Piazza del Paradiso.