Mirabelle
dell'Hotel Splendide Royal
Via di Porta Pinciana 14
00187 Roma
Centro storico, via Veneto
Tel. +39 06.42.16.88.38
Fax +39 06.42.16.870
Sito web: www.mirabelle.it
Aperto: sempre
Giorno di chiusura: mai
Tipo di cucina: internazionale
Chef: Giuseppe Sestito
Sous-chef: non rivelato
Maitre: Bruno Borghesi
Sommelier: Salvatore Rotella, Simone Ferracci
Carte di credito accettate: tutte
Tavoli all’aperto: si, sulla terrazza con vista panoramica sulla città
Ferie: mai (dire mai)
Prezzo medio (bevande escluse):
E.120
I giudizi delle Guide
L’Espresso 2011
14.5 - il bicchiere
Michelin 2011
1 stella Michelin
Gambero rosso 2009:
78 e 1 forchetta (cucina 54
cantina 14 – servizio 9
ambiente 9 – Bonus 1)
Menu gustato
- Aperitivo con salatini mignon
- Scaloppa di fegato d’anatra con lamponi e pesche
- Tortiglioni con pomodoro e polpa di astice
- Piccione in crosta con spinaci
- Piccola pasticceria
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