Assaggi di Teatro I edizione 2008
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Incontro di gusto fra Roma gourmet e Teatro |
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| ottobre 2008 – giugno 2009 | ||||||||
| Roma Gourmet, Assessorato alla Cultura e Comunicazione di Roma, ETI Ente Teatrale Italiano in collaborazione con Regione Lazio-Arsial presentano un raffinato percorso fra le vie del palcoscenico e dell’alta cucina ideato e curato dalla giornalista Maria Luisa Basile. Ventiquattro opere in scena al Teatro Valle e al Teatro Quirino interpretate in cucina in esclusiva per ASSAGGI DI TEATRO dagli chef Agata Parisella, Alfonso – Ernesto – Livia Iaccarino, Angelo Troiani, Anthony Genovese e Marion Lichtle, Giulio Terrinoni, Massimo Riccioli e con la partecipazione di Severino Gaiezza. | ||||||||
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L’itinerario di ASSAGGI DI TEATRO è variegato e stuzzicante: da ottobre a giugno si guardano gli spettacoli in scena a Teatro e si ascoltano le storie narrate dagli attori. A queste suggestioni grandi chef di Roma dedicano piatti da gourmet ispirati alle emozioni… |
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| Calendario Edizione 2008-2009 |  |
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…suscitate da ciascuna messinscena | ||||
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Le evocazioni di quei sapori si leggono e si guardano su Roma gourmet e le creazioni degli chef si assaporano nei rispettivi ristoranti, mentre proseguono le repliche delle opere che le hanno ispirate. I golosi le cucinano a casa, seguendo le ricette regalate dagli artisti della cucina. |
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| La rosa tatuata da T. Williams interpretato da Massimo Riccioli del ristorante La Rosetta |
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Teatri del Tempo presente interpretati da Angelo Troiani del ristorante Il Convivio Troiani |
| La Sicilia della Magnani conquista il palato e la feluca di Garibaldi diventa golosa sintesi culinaria |  |
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La Danza contemporanea interpretata da Massimo Riccioli del ristorante La Rosetta |
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| Le invisibili di Giordano-Ravera interpretato da Massimo Riccioli del ristorante La Rosetta |
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Marlene di Giuseppe Manfridi interpretato da Agata Parisella del ristorante Agata e Romeo |
| Un intenso omaggio alla cucina indiana fra la violenza dei colori delle spezie e dei racconti delle spose |  |
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Affascinante icona cinematografica e donna fatale: il gusto agro dolce della vita di Marlene Dietrich |
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| La badante di Cesare Lievi interpretato da Angelo Troiani del ristorante Il Convivio Troiani |
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Ponti Madison County di Lorenzo Salveti interpretato dalla famiglia Iaccarino del ristorante Baby |
| Bocconi gustosi e morbidi, ai quali qualunqe dentiera si può avvicinare senza tentennamenti | |
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Dall’orto ai fornelli, le verdure ubriache di sole seducono con l’intensità dei loro sapori e profumi |
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| La strada da Federico Fellini interpretato da Anthony Genovese del ristorante Il Pagliaccio |
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Ditegli sempre di si di Eduardo De Filippo interpretato da Angelo Troiani del ristorante Il Convivio Troiani |
| Il mondo agro dolce del circo e degli artisti di strada è portato in cucina dai giocolieri del gusto Anthony e Marion |  |
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A cosa si dice sempre si senza poter rifiutare? “A un dolce!” risponde senza esitazioni lo chef del Convivio… |
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| Casa di bambola di L. Muscato da Ibsen interpretato da Agata Parisella del ristorante Agata e Romeo |
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Masaniello – Il musical di Tato Russo interpretato dalla famiglia Iaccarino del ristorante Baby |
| Va in scena il baccalà, pesce simbolo dei mari del Nord nei quali forse anche Ibsen tuffò lo sguardo |
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L’allegra tradizione musicale napoletana contagia i sapori marinari che danzano nel piatto a ritmo di musical |
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| La caccia di Luigi Lo Cascio interpretato da Giulio Terrinoni del ristorante Acquolina |
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Sogno e Mercante di W. Shakespeare interpretato dalla famiglia Iaccarino del ristorante Baby |
| Accostamenti inediti fra cacciagione e sapori marini per celebrare Dioniso e le Baccanti |
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Il gusto di ciò che nel bosco cresce, matura e grufola si fonde con le spezie venute dall’Oriente |
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| Il dubbio di Sergio Castellitto interpretato da Massimo Riccioli del ristorante La Rosetta |
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I gemelli veneziani di Carlo Goldoni interpretato da Anthony Genovese del ristorante Il Pagliaccio |
| Una girandola di colori sapori e profumi marinari studiati per il palato esigente dei bambini |  |
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Il terma dell’uguale e dell’opposto ripreso in cucina da sapori ora armoniosi ora contrastanti |
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| La pelle di Marco Baliani interpretato da Agata Parisella del ristorante Agata e Romeo |
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Il laureato di Teodoro Cassano interpretato da Anthony Genovese del ristorante Il Pagliaccio |
| Animelle, pajata e pajatina, trippa coda alla vaccinara: elogio dello scarto |
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Le saporose voluttà del convivio ispirato a Mrs Robinson, icona di fascino e seduzione |
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| Le feste di Assaggi di Teatro interpretate da Giulio Terrinoni del ristorante Acquolina |
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Scrooge di F. Montecchi interpretato da Severino Gaiezza dall’Enoteca Regionale Palatium |
| Dedica esclusiva ad Assaggi di Teatro dalla nuova stella del firmamento di Roma |  |
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I piatti della tradizione laziale messi in scena per celebrare il Racconto di Natale di Dickens |
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| Il Vangelo secondo Pilato di Glauco Mauri interpretato da Agata Parisella del ristorante Agata e Romeo |
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Il divo Garry di Noel Coward interpretato da Angelo Troiani del ristorante Il Convivio Troiani |
| La Signora dell’olio interpreta con sensibilità le vicende accadute durante la Notte degli Ulivi |  |
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Indossare maschere può mutare l’aspetto, ma non l’essenza. Anche dei cibi. Una variazione di maiale dimostra perchè |
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| Magic People Show di G. Montesano interpretato dalla famiglia Iaccarino del ristorante Baby |
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Todo modo di C.Sciascia-Marchetti interpretato da Massimo Riccioli del ristorante La Rosetta |
| Contrapposto al qualunquismo e al falso mito della magrezza obbligata, un menu tutto sapore e leggerezza |  |
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L’opera di Sciascia interpretata da un siciliano che trasmette ai piatti energia e vitalità, in un’irresistibile babele di gusti |
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| Lillipupa di Nicola Fano interpretato dalla famiglia Iaccarino del ristorante Baby |
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Otello di W. Shakespeare interpretato da Anthony Genovese del ristorante Il Pagliaccio |
| Un arcobaleno di colori si fonde nel menu partenopeo che racconta con i sapori della terra la cultura di un popolo |  |
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Se Desdemona avesse cucinato per Otello si sarebbe salvata? I cibi immaginari offerti dalla nobile veneziana al cuore del Moro |
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Sotto paga! Non si paga! di Dario Fo |
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Và dove ti porta il cuore di S. Tamaro |
| Il pane e la zuppa di Arzilla e broccolo romano incontrano il piatto preferito di Dario Fo e il Quinto Quarto è servito |
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I legami familiari che a ogni generazione si annodano e si stringono intorno al desco, nel rito perpetuo del pranzo domenicale |
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| © Fotografie piatti: Roma gourmet | |||
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Rassegna stampa Assaggi di Teatro Cosa dicono i giornali e il web del progetto Assaggi di Teatro, delle degustazioni degli Chef, delle ricette dedicate agli spettacoli… |
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Da questa sezione possono essere scaricati tutti i comunicati stampa sul progetto Assaggi di Teatro di Roma 2008-2009 |
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Il calendario completo delle performance degli chef realizzate da ottobre 2008 a maggio 2009 a Roma dedicate agli spettacoli dei teatri |
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Performance di Food Art di Roma gourmet La performance di Food Art dedicata da Roma gourmet ad Assaggi di Teatro è esposta al teatro Valle da ottobre 2008 a maggio 2009. Per vedere le fotografie dell’evento …continua |
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Assaggi di Teatro® 2008-2009 è un incontro di gusto fra Roma gourmet, main sponsor
in collaborazione con si ringraziano
Babayaga |
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