Archivio newsletter Roma gourmet
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Newsletter n. 33 dicembre 2010 Le due passioni di Alfieri, ortiche e tartufi, compongono la “frittata” particolare dedicata da Alfredo Russo ad Assaggi di Teatro 2010-11 a Torino e non si spegne il ricordo della prima cosa bella vista al Salone del Gusto: l’uomo dei lupi e un piatto dello chef Andrea Ribaldone |
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Newsletter n. 32 settembre 2010 Dedicate agli appassionati di foie gras le Affinità elettive tra Marcello Trentini e Lucas Cranach (the Elderer) e agli estimatori delle acciughe il nuovo capitolo caravaggesco, fra umiltà e naturalismo… |
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Newsletter n. 31 giugno-luglio 2010 Filippo Timi è un Amleto fuori dalle righe quanto il tiramisù di Angelo Troiani e il Finale di partita si gioca con le pedine di riso di Giulio Terrinoni, mentre inizia il viaggio degli chef nella vita, nei luoghi e fra le opere di Caravaggio artista irruento, ombroso, ruvido e spinoso come il carciofo |
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Newsletter n. 30 aprile-maggio 2010 Le pieghe di una manica di Francesco I sono specchio dei gonfi agnolotti di Guido e la civiltà dell’olivo entra nella cucina de La Rosetta per celebrare l’Olio, dello stesso colore dell’oro che per Napoli è pazienza e per gli Iaccarino è ragù |
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Newsletter n. 29 marzo 2010 Giunto è il tempo di sacrificare sulle braci cappesante, santarelle, pellerine, cozzule… di esplorare le 20.000 chele sotto i mari, di andare nel bosco ad ascoltare la voce della luna e ammirare con la maga Medea la natura che si risveglia e intrecciar danze di morte |
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Newsletter n. 28 febbraio 2010 Con Riccardo Di Giacinto si morde il sapore passito della memoria e oro eros esca si materializzano nel finger food di pesce shakespeariano di Giulio Terrinoni, mentre Massimo Riccioli, cercando Goldoni, vede rosso |
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Newsletter n. 27 gennaio 2010 I ricordi soffiano sulle 90 candeline accese per Fellini, i peccati di gola cavalcano le nuvole eteree e molli come ravioli di biete e gamberi de Il Pagliaccio e cura ogni solitudine il sandwich di tacchino scampi e zenzero |
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Newsletter natalina n. 26 dicembre 2009 Gli sguardi sfiorano le coste della Liguria e gli uliveti dell’Abruzzo, certe notti la luna di Angelo Troiani è una tartara di pesce bianco, l’impepata di cozze di Giulio Terrinoni è amletica e le trame gotiche scoprono affinità con la rete gettata da un cuoco |
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Newsletter n. 25 novembre 2009 Il garbuglio di amorose trame tradotto in danza di acciughe da Massimo Riccioli, l’anello nuzial-goloso degli Iaccarino per Filumena Marturano e l’inteccio goloso di tagliatelle colorate create da Angelo Troiani per Pippi Calezlunghe |
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Newsletter n. 24 ottobre 2009 Il tartufo di cioccolato con cui Il Pagliaccio interpreta Cyrano ha un cuore segreto come l’amore per Rossana dell’eroe di Rostand. Le zolle sono di cioccolato, l’astice nuota nell’orto e le zucche amoreggiano con la bufala |
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Newsletter n. 23 settembre 2009 Nel nuovo appuntamento della Luna e i gourmet Acquolina è dalla parte di Galileo. All’oro fa gustare il rocher tromp l’oeuil, sembra una pralina dolce e invece è un finger food di coda alla vaccinara |
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Newsletter n. 22 luglio-agosto 2009 L’anniversario del primo allunaggio e la scoperta del Polo Nord diventano occasioni gourmet e il gelato ha una storia antica |
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Newsletter n. 21 giugno 2009 La primavera di Botticelli si sposa a Erbe, Fiori, Semi e Foglie dell’orto di Enrico Crippa, il risotto alle rane titilla le golose Triplettes di Belleville, la maionese si profuma di ostriche, l’Italia gourmet abbraccia l’Abruzzo e il bosco è nel vino |
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Newsletter n. 20 maggio 2009 Un pifferaio magico del mare fa volteggiare per Assaggi di Teatro scampi e sashimi mediterraneo e porta la Sicilia in cucina: Garibaldi lo sbarco e il palombo, l’Etna e la vulcanica pasta, le arance e la caponata |
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Newsletter n. 19 aprile 2009 Sapori dal Giappone dove cultura e cucina si legano in esperienze multisensoriali di gusto e sensibilità estetica, mentre Assaggi di Teatro si tinge d’amore con gli asparagi di Alfonso Iaccarino e Massimo Riccioli reinventa la cucina indiana |
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Newsletter n. 18 marzo 2009 Nelle news marzoline di Roma gourmet il Pagliaccio titilla Fellini e Zampanò con una pera kaiser, il baccalà di Agata e Romeo si fa in cinque per Ibsen, il Cuoco Nero è, come il cioccolato e si può diventare Mecenati con 5 euro |
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Newsletter n. 17 febbraio 2009 Mentre Acquolina va a Caccia con Lo Cascio, Alfonso Iaccarino intreccia tortelli di germano reale in una corona per la shakespeariana Regina delle Fate e i pesci di paranza danzano con Masaniello |
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Newsletter n. 16 gennaio 2009 Roma gourmet inizia il nuovo anno con gli Assaggi di Teatro al sapore di Quinto Quarto di Agata e Romeo e i sorbetti di Champagne e rabarbaro de Il Pagliaccio. Allegri Merluzzi giocano coi Lego e il dizionario gastronomico dipana sapori |
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Newsletter natalina n. 15 dicembre 2008 Roma gourmet augura buone feste con La Pergola e le storie di Assaggi di Teatro interpretate da Palatium e Acquolina, fra pollastre farcite di castagne alla conquista di Scrooge e baccalà che nuotano nelle lenticchie |
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Newsletter n. 14 novembre 2008 Roma gourmet festeggia il primo anniversario e proseguono gli Assaggi di Teatro di Baby, Pagliaccio, Agata e Romeo e Convivio, tra Vesuvi che eruttano pomodori al suono della Posteggia, ravioli di Seppia che salvano Desdemona, anatre che covano raù e maiali che parlano a Pirandello |
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Newsletter n. 13 ottobre 2008 presentazione il 7 ottobre all’Enoteca Palatium di ASSAGGI DI TEATRO un progetto realizzato da Roma gourmet, ETI, Assessorato alla Cultura di Roma in collaborazione con Arsial con gli Chef Parisella, Genovese, Iaccarino, Riccioli e Troiani |
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Newsletter n. 12 settembre 2008 i vestiti nuovi di roma gourmet: grafica e contenuti rinnovati tra variazioni di pomodoro, cucina giapponese e di calabria, basilico leggendario, Terrinoni cuoco non per caso e il pensiero del vino di Massimo Troiani e Romeo Caraccio |
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Newsletter n. 11 agosto 2008 lampi d’agosto su roma gourmet: ristoranti aperti per ferie a roma, una carbonara da Roscioli e voglia di albicocca |
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Newsletter n. 10 luglio 2008 luglio ballerino su roma gourmet: dylan dog alla mia tavola e l’eleganza del riccio…li |
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Newsletter n. 9 giugno 2008 bis news fuori campo su roma gourmet: non di sola amatriciana, i calamaretti abbracciano le linguine e i piccoli musei risvegliano i sensi |
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Newsletter n. 8 giugno 2008 elogio del cerchio su roma gourmet: sfere gourmet fra Auditorium e anguilla nel coniglio e coniglio nell’anguilla de La trota |
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Newsletter n. 7 maggio 2008 news maggioline di roma gourmet: Iolanda, la periferia golosa che fa centro, le mille e una spezia di Castroni e Terrazza Caffarelli, il caffè al museo |
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Newsletter n. 6 aprile 2008 tutti i colori di Alfonso Iaccarino e le affinità elettive al femminile di roma gourmet |
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Newsletter n. 5 marzo 2008 le news pasqualine: stinchetto d’agnello e vignarola con scampi, le ricette degli chef per roma gourmet |
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Newsletter n. 4 febbraio 2008 bis sapore di mare su roma gourmet: una carbonara di pesce da… Acquolina |
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Newsletter n. 3 febbraio 2008 piovono cupcakes a campo dei fiori: Josephine’s Bakery e il giro del mondo in 180 dolci |
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Newsletter n. 2 gennaio 2008 cuoco con tutti i sensi: Angelo Troiani e Il Convivio Troiani su roma gourmet |
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Newsletter natalina n. 1 dicembre 2007 dal quadro alla tavola: Agata e Romeo e Gualtiero Marchesi dipingono sul piatto con Roma gourmet |
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Newsletter n. 0 novembre 2007 è nata roma gourmet la guida ai ristoranti d’eccellenza di Roma: il brindisi de l’altro Mastai gli xiao mai di Hang Zhou la Rosetta da cogliere e un pizzarium per tutte le stagioni |
