Definito da Dante “turpiloquio”, il dialetto romano non è forse fra i più eleganti, ma risulta assai simpatico e comprensibile. Chi voglia apprenderne i primi rudimenti, può iniziare a bazzicà le bettole più accaciarate, rimbambendosi con le chiacchiere degli avventori, ordinando ‘na bruschetta e ‘na savonea al cameriere acchittato in battichiappe per azzuppà il palato, guardando l’oste scavolà un vino abbocatello, lasciando una piotta di mancia senza alluccà e poi sbioccandosi con i sonetti del poeta Giuseppe Gioacchino Belli, gustosi ritratti della città e dei suoi abitanti.

Mo ssenti er pranzo mio. Ris’e piselli,
allesso de vaccina e gallinaccio,
garofalato, trippa, stufataccio,
e un spido de sarcicce e ffeghetelli.

Poi fritto de carciofoli e ggranelli,
certi ggnocchi da facce er peccataccio,
‘na pizza aricresciuta de lo spaccio,
e un’agreddorce de ciggnale e ucelli.

Ce funno peperoni sott’aceto,
salame, mortadella e casciofiore,
vino de tuttopasto e vvin d’Orivieto.

Eppoi risorio der perfett’amore,
caffè e ciammelle: e tt’ho llassato arreto
certe radisce da slargatte er core.

Bbè, cche importò er trattore?
Cor vitturino che mmagnò con noi,
manco un quartin per omo: e cche cce vôi?

Belli, Er pranzo de le minente (*)

(*) I minenti erano coloro che vestivano l’abito proprio del volgo romanesco