I carciofi di Caravaggio – autunno 2013
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Dal 15 ottobre al 15 novembre 2013 le opere Narciso e Madonna dei Palafrenieri di Michelangelo Merisi detto Caravaggio sono interpretate per Roma gourmet dagli chef stellati Oliver Glowig e Francesco Apreda. Ne nascono due preparazioni che deliziano il palato e nutrono lo spirito da gustare a Roma, nel periodo di svolgimento dell’iniziativa, nei ristoranti Oliver Glowig all’hotel Aldrovandi e Imàgo all’hotel Hassler con un calice di Erbaluce di Caluso offerto da Confagricoltura Torino, oppure cucinare a casa, seguendo le ricette d’autore (per informazioni e curiosità sui due piatti dedicati e sulle opere di Caravaggio interpretate fare click sulle immagini). |
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| Le performance di ottobre e novembre 2013 de I carciofi di Caravaggio sono ideate da Roma gourmet e realizzate a Roma in collaborazione con Confagricoltura Torino, Camera di commercio di Torino e gli chef Oliver Glowig e Francesco Apreda |
