L’amore al tempo del lampone
| assaggi di teatro 20[12-13] torino |
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Stefano Gallo dedica per Assaggi di Teatro a Romeo e Giulietta di Shakespeare… la Cheese cake ai lamponi con gelato al pistacchio |
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“…tutto ciò che amore può fare, subito trova il coraggio di tentare…” |
< William Shakespeare, Romeo e Giulietta |
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Assaggi di Teatro si ispira a Romeo e Giulietta di William Shakespeare, regia Valerio Binasco, in scena al Teatro Carignano di Torino |
Nel Secondo Atto della celebre opera shakespeariana le ali leggere dell’amore portano l’appassionato Romeo a superare le mura oltre le quali Giulietta sta sognando di lui. Pietre dure quanto il contrasto che separa le famiglie Montecchi e Capuleti, ma che diventano solo uno dei tanti ostacoli che con coraggio i due giovani possono superare. Tentare, ancora prima che nel senso di rendere desiderabile, è la sfida, l’idea dalla quale Stefano Gallo parte per interpretare insieme ad Assaggi di Teatro la storia dell’amore contrastato per antonomasia. Ed è un contrasto per nulla disperante quello fra la croccante tegola la morbida consistenza della crema e i polposi lamponi, fra il carattere delicato del formaggio e quello deciso della composta di frutta, fra l’aroma salato del formaggio di capra e la dolcezza discreta dei lamponi spolverati di zucchero a velo, fra le febbri tiepide nel tortino e gelate nel pistacchio. Amore a primo morso. (MLB) |
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Indice^ |
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<< Il Vino DOC della provincia di Torino consigliato in abbinamento alla ricetta dall’Enoteca Regionale dei vini della Provincia di Torino |
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Assaggi di Teatro 2012-13 è un incontro di gusto fra Roma gourmet e Teatro |
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