Uomini che amano troppo
| assaggi di teatro 20[11-12] torino |
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| Fotografie dei piatti © Roma gourmet Riproduzione vietata | ||||
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Pierluigi Consonni dedica per Assaggi di Teatro a Otello… l’Aspic di Fragoline di bosco e gelato allo yogurt |
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Iago “…vedeste mai a vostra moglie un fazzoletto ricamato a fragole?” |
< Otello di William Shakespeare |
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Assaggi di Teatro si ispira a Otello di William Shakespeare, con Massimo Dapporto, regia Nanni Garella, in scena al Teatro Carignano di Torino |
Stima e amore sono i sentimenti simboleggiati dal fiore della fragola, frutto non per caso ricamato sul fazzoletto ricevuto in dono da Desdemona da Otello e la cui perdita, insieme all’intrigo tramato da Jago, le è fatale. In molte favole la strega manda una fanciulla a cercare fragoline nel bosco, ma quando la ricerca si svolge all’inizio dell’inverno risulta vana perché precoce (da ricordare quando si fa la spesa). Ecco che allora le fragoline di bosco diventano anche frutti solari e ambasciatrici del ritorno della primavera. Il loro duplice simbolismo le rende protagoniste assolute dell’Aspic dedicato per Assaggi di Teatro dallo chef Pierluigi Consonni all’Otello di William Shakespeare, con un ulteriore richiamo alle proprietà medicinali del frutto, diuretico, depurativo, astringente e tonico, con foglie e radice capaci di guarire ulcere e piaghe. Per uomini che amano troppo. (MLB) |
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Assaggi di Teatro 2011-2012 è un incontro di gusto fra Roma gourmet e Teatro |
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