Suffragette e bianco ostrica
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 Sembra una perla, ma è un Sorbetto d’ostrica uno dei giochi illusionistici offerti dallo chef Alfredo Russo (ristorante Dolce Stil Novo alla Reggia). Salmastra |
2011. Un itinerario fra i piatti ideati da chef di tutta Italia, evocativi del tricolore e delle vicende risorgimentali, per tracciare una mappa golosa dell’unità nazionale. Buon compleanno Italia! ……………………………………………………… A Venezia una folla di donne invade piazza San Marco agitando fazzoletti bianchi. È il 21 ottobre 1866. Sulla piazza sventola il tricolore e si festeggia il plebisicito ma le prime suffragette della storia d’Italia esprimono l’amarezza per l’esclusione “da tutto ciò che si attiene al governo della cosa pubblica” e reclamano il diritto di voto. (MLB) |
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