Il neurone è servito
| assaggi di teatro 20[10-11] torino |
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| Fotografie dei piatti © Roma gourmet Riproduzione vietata | ||||
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Alfredo Russo dedica per Assaggi di Teatro a Questa sera si recita a soggetto di Luigi Pirandello… la Cervella di vitello croccante in spiedo di rosmarino e olio crudo |
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“…l’arte di Pirandello comincia subito, d’istinto, con un atto audace. Egli non sceglie i suoi personaggi… Ha messo le mani in mezzo a un groviglio di gente e ha tirato su come con le reti, uomini e donne a grappoli… Come non li ha scelti, così non li ha giudicati.” |
< Massimo Bontempelli, Discorso commemorativo su Pirandello, 17 gennaio 1937 | ||
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Assaggi di Teatro si ispira a Questa sera si recita a soggetto di Pirandello, regia Virginio Liberti in scena al Teatro Cavallerizza Reale di Torino
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Dualismo tra Vita, intesa come spontaneità assoluta, slancio di libertà, creazione del nuovo e del diverso e Forma, ossia costruzioni, schemi, maschere che tendono a imprigionarla e che la Vita tende a infrangere. Necessità per la vita di calarsi in una forma e impossibilità di esaurirvisi: ecco il motivo fondamentale che attraversa tutta l’opera di Pirandello e che la rende tuttora di attualità. “L’uomo si scopre e s’inventa parlando” scriveva Corrado Alvaro. È l’attore? Recitare in modo spontaneo o seguendo un preciso canovaccio? Il cervellotico interrogativo posto dalla pirandelliana opera Questa sera si recita a soggetto, riproposta come un ritorno alle origini al Teatro Cavallerizza Reale di Torino a 80 anni dal debutto, è risolto per Assaggi di Teatro dallo chef Alfredo Russo con una… cervella, frattaglia spiazzante per delicatezza di sapore e contrasto fra languida consistenza e croccante corazza esterna, con profumata anima di rosmarino. (MLB) |
Indice ^ |
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 ^Cervella di vitello |
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| ^ Regali gourmet ^ | ||||
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Il piatto si gusta al ristorante Dolce Stil Novo alla Reggia di Venaria Reale (TO) su prenotazione (info 011.4992343) con un omaggio >> |
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| Intervista a Michele Di Mauro l’attore che interpreta Rico Verri in Questa sera si recita a soggetto [da La repubblica del 16-01-2011] >> | Qual è il senso del testo? È un’occasione per riflettere sul teatro in tutti i suoi aspetti, per analizzare il tuo lavoro in modo brutale. La modernità di Pirandello qual è per lei? Contiene già tutto il Novecento; in questo dramma c’è già lo straniamento di cui ben dopo teorizzerà Brecht… Pirandello mette il regista in scena come farà Kantor… c’è anche la ribellione contro il regista, un cult del teatro degli anni Settanta. |
… in teatro conta quello che fai. L’esperienza dà consapevolezza e con Pirandello devi metterne in campo il doppio. | ||
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<< Le altre performance di Alfredo Russo per Assaggi di Teatro |  |
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Assaggi di Teatro 2010-2011 è un incontro di gusto fra Roma gourmet e Teatro |
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