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![](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/10/russo-frittata_roma-gourmet280.jpg)
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Rassegna stampa |
Indice |
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150° Unità |
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![L'ingegner Gadda va alla guerra con la torta di pane di Casa Vicina](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/vicina_torta-pane_roma-gourmet70.jpg) |
![Il capriolo, La Barrique e Le operette morali](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/barrique_capriolo_roma-gourmet71.jpg) |
![La sincerità della vitella di Stefano Gallo e del Misantropo](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/gallo-vitella-misantropo_assaggiteatro_70.jpg) |
![Il risotto del Vintage per Eduardo De Filippo](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/vintage_riso-gamberi70.jpg) |
![La Sicilia di Emma Dante per Magorabin](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/gamberi_magorabin_roma-gourmet70.jpg) |
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![Agricoli albori di Casa Vicina per Caino](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/giardiniera_casavicina_roma-gourmet70.jpg) |
![La lingua di Alfredo Russo per Povera gente di Paolo Rossi](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/03/lingua-alfredorusso_roma-gourmet70.jpg) |
![La bagna caoda del Vintage per Le crociate](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/vintagebagnacaoda70.jpg) |
![La finanziera del Magorabin per I rusteghi](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/rusteghi_animelle_roma-gourmet70.jpg) |
![Calendario Assaggi di Teatro 2010-2011](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/moliere-assaggi-teatro70.jpg) |
![Alfredo Russo si scervella su Pirandello](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/pirandello-russoassaggiteatro_70.jpg) |
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![al Cambio Dopo la battaglia](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/03/cambio-soffiato-nocciola70.jpg) |
![La "frittata" di Alfredo Russo per Alfieri](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/09/russo-alfieri_roma-gourmet100.jpg) |
![Il bosco di Stefano Gallo per Shakespeare](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/09/anatra-barrique_roma-gourmet100.jpg) |
![I tajarin di Pierluigi Consonni per Molière](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/10/lumaca70.jpg) |
![Le nozze di lingua a salsa verde di Claudio e Anna Vicina per I promessi sposi](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/10/lingua_casavicina_roma-gourmet70.jpg) |
![Zucca e baccalà allacciati nel tango di Marcello Trentini](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/11/magorabin_ravioli-zucca_roma-gourmet70.jpg) |
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…Promotori |
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Le opere del Teatro Stabile Torino in scena nei Teatri Carignano Cavallerizza Gobetti Fonderie Limone sono interpretate per ASSAGGI DI TEATRO dagli chef Alfredo Russo, Claudio e Anna Vicina, Marcello Trentini, Pierluigi Consonni, Riccardo Ferrero, Stefano Gallo. Ne nascono piatti speciali, creazioni d’autore che gli spettatori gourmet possono gustare al ristorante per l’intero periodo delle rappresentazioni, o cucinare a casa seguendo le ricette regalate dai maestri della cucina. +++++++++++++++++++ Regali sono anche riservati ai golosi: cartoline gourmet da collezione, omaggi e coccole nei ristoranti, degustazioni, sconti a catering, corsi e libri di cucina. Per essere aggiornati su tutte le novità è possibile consultare il Calendario oppure iscriversi alla Newsletter dell’iniziativa newstorino@assaggiditeatro.it +++++++++++++++++++++++++++++++ Il progetto, ideato dalla giornalista Maria Luisa Basile, è realizzato da Roma gourmet, Comune di Torino, in collaborazione con Teatro Stabile Torino, Camera di Commercio di Torino, con il contributo di Fondazione CRT, con il supporto di Enoteca Regionale dei vini della provincia di Torino e il patrocinio di Ministero Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Regione Piemonte, Provincia di Torino. Sponsor: Lavazza, Azienda Agricola Forcella ++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Assaggi di Teatro è anche scoperta del mondo del vino, dall’approccio storico a quello filosofico sino ai consigli su abbinamenti e servizio. E il foyer del Teatro Carignano si apre alla scoperta delle prelibatezze enogastronomiche, a partire dalla degustazione di vini doc della provincia di Torino a cura di Camera di Commercio di Torino ed Enoteca Regionale Vini Provincia di Torino e proseguendo con l’olio extravergine d’oliva dop dell’azienda agricola Forcella.
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… Patrocini …Con il contributo di … Sponsor
…Con il supporto di
Babayaga
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![](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/10/coccarda_italia70.jpg) |
Nel 2011 ASSAGGI DI TEATRO festeggia il 150° dell’Unità d’Italia con i prestigiosi cuochi di tutta Italia Alfonso Ernesto e Livia Iaccarino, Ciccio Sultano, Davide Scabin, Fabio Baldassarre, Gaetano Trovato, Gianni D’Amato, Massimo Bottura, Mauro Uliassi, Paolo Masieri
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Filippo di Alfieri
regia V. Binasco
interpretato da
Alfredo Russo
ristorante Dolce Stil Novo |
![Alfredo Russo e Alfieri](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/09/russo-alfieri_roma-gourmet100.jpg) |
![Alfredo Russo e Filippo di Alfieri](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/09/filippo100giall.jpg) |
La capacità di manipolare, odioso vizio del dittatore, è una virtù per il cuoco. E la frittata è destrutturata |
Sogno di una notte d’estate regia C. Cecchi
interpretato da
Stefano Gallo
ristorante La Barrique |
![Stefano Gallo e Shakespeare](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/09/sogno100.jpg) |
![Stefano Gallo e Shakespeare](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/09/anatra-barrique_roma-gourmet100.jpg) |
Il sogno shakespeariano
ha il sapore di ciò che nel bosco cresce, matura e… sbatte le ali |
![](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/09/banner-filippo.jpg) |
Molière / scuola delle mogli regia V. Malosti
interpretato da
Pierluigi Consonni ristorante Vintage 1997 |
![Pierluigi Consonni e Molière](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/10/lumaca100.jpg) |
![Pierluigi Consonni e Molière](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/10/scuola-delle-mogli-100.jpg) |
Chi è geloso vede corna
ovunque e anche i fedeli
tajarin sembrano una
lumaca con tanto di guscio e… corna |
I promessi sposi alla prova regia F. Tiezzi
interpretato da
Claudio e Anna Vicina ristorante Casa Vicina |
![Claudio e Anna Vicina e I promessi sposi](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/10/promessi-sposi100.jpg) |
![Claudio e Anna Vicina e I promessi sposi](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/10/lingua_casavicina_roma-gourmet100.jpg) |
Un’immersione nella
lingua italiana celebrata
con nove strati di lingua
che vanno a nozze
con la salsa verde |
![](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/09/banner-filippo1.jpg) |
Napoletango
regia G. Sepe
interpretato da
Marcello Trentini ristorante Magorabin |
![Marcello Trentini e Napoletango](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/11/magorabin_ravioli-zucca_roma-gourmet_100.jpg) |
![Marcello Trentini e Napoletango](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/11/napoletango100.jpg) |
Due ingredienti si esaltano a vicenda, come nel tango: la zucca, dolce, e il baccalà, salato |
Caino
regia Cesare Ronconi
interpretato da
Claudio e Anna Vicina ristorante Casa Vicina |
![Claudio e Anna Vicina interpretano Caino](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/12/caino102.jpg) |
![Claudio e Anna Vicina interpretano Caino](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/12/caino_giardinieracasavicina_roma-gourmet100.jpg) |
L’agricoltura fu inventata da un uomo o da una donna? La risposta è agrodolce |
![](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/11/banner3-filippo.jpg) |
Questa sera si recita a soggetto da Pirandello, regia V. Liberti, interpretato da Alfredo Russo ristorante Dolce Stil Novo |
![Assaggi di Teatro e Pirandello](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/pirandello100.jpg) |
![Alfredo Russo e Questa sera si recita a soggetto](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/pirandello-russoassaggiteatro101.jpg) |
Recitare improvvisando o seguendo un canovaccio. Cervellotico quesito risolto con gusto |
Il misantropo da Molière, regia M. Castri
interpretato da
Stefano Gallo
ristorante La Barrique |
![Stefano Gallo interpreta Il misantropo](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/gallo-vitella-misantropo_assaggiteatro_101.jpg) |
![Assaggi di Teatro e Il misantropo](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/misantropocastri100.jpg) |
Nessun compromesso: parola d’ordine dell’intransigente Alceste e della vitella al coltello |
![](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/banner-moliere1.jpg) |
I rusteghi di Goldoni
regia G. Vacis
interpretato da
Marcello Trentini ristorante Magorabin |
![Marcello Trentini interpreta I rusteghi](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/pietrolonghi100.jpg) |
![Marcello Trentini interpreta I rusteghi](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/creste.jpg) |
I rusteghi sono gourmet moderni: amano il cibo che gli altri scartano: creste di gallo e animelle |
Le bugie con le gambe lunghe regia L. DeFilippo
interpretato da
Pierluigi Consonni ristorante Vintage 1997 |
![Pierluigi Consonni interpreta Eduardo](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/vintage_riso-gamberi100.jpg) |
![Pierluigi Consonni interpreta Eduardo](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/eduardo-de-filippo100.jpg) |
Il ricettario di Eduardo ispira illusionismi gourmet: un risotto che sembra ma non è |
![](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/01/banner-moliere2.jpg) |
L’ingegner Gadda va alla guerra regia G. Bertolucci
interpretato da
Claudio e Anna Vicina ristorante Casa Vicina |
![Claudio e Anna Vicina per Gadda](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/02/vicina_torta-pane_roma-gourmet100.jpg) |
![L\'ingegner Gadda...](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/03/gadda_alpino100.jpg) |
Il pane raffermo diventa pan perdu, un dolce di semplice e rara golosità |
Operette morali da Leopardi, regia M. Martone interpretato da
Stefano Gallo
ristorante La Barrique |
![Stefano Gallo interpreta le Operette morali con il Capriolo](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/03/biblioteca-leopardi-recanati100.jpg) |
![Sella di capriolo e Operette morali](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/03/barrique_capriolo_roma-gourmet102.jpg) |
…indusse l’appetito di nuovi cibi, le quali cose non senza molta e grave fatica si potessero provvedere… |
![Macchiaioli](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/03/banner-fattori.jpg) |
Povera gente
regia Paolo Rossi
interpretato da
Alfredo Russo
ristorante Dolce Stil Novo |
![La lingua di Alfredo Russo per Povera gente di Paolo Rossi](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/07/lingua-dolce-stil-novo-venaria_roma-gourmet120.jpg) |
![Povera gente di Paolo Rossi e la lingua di Alfredo Russo](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/03/paolo-rossi100.jpg) |
La cucina povera e il teatro: tagliate la lingua a fettine sottili… fate appassire in frasi fatte le parole… |
Crociate regia Gabriele Vacis interpretato da
Pierluigi Consonni ristorante Vintage 1997 |
![Il Vintage alle Crociate](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/03/crociato100.jpg) |
![Il Vintage alle Crociate](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/03/vintagebagnacaoda100.jpg) |
Un piatto creato con le verdure, ingrediente amato dalle cucine di tutti i popoli e di tutte le religioni |
![Paolo Uccello](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/03/banner-paolo-uccello1.jpg) |
Trilogia degli occhiali regia Emma Dante
interpretato da
Marcello Trentini ristorante Magorabin |
![Magorabin e la Sicilia di Emma Dante](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2010/08/gamberi_magorabin_roma-gourmet100.jpg) |
![Magorabin e la Sicilia di Emma Dante](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/03/sicilia100.jpg) |
La Sicilia di Emma Dante incontra il Piemonte |
Dopo la battaglia
regia P. Delbono interpretato da
Riccardo Ferrero
ristorante Del Cambio
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![Del Cambio e Dopo la battaglia](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/05/soffiato-nocciola-cambio-roma-gourmet100.jpg) |
Un dolce conclude la prima edizione di Assaggi di Teatro a Torino
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![Paolo Uccello](http://www.roma-gourmet.net/sito/wp-content/uploads/2011/03/banner-paolo-uccello2.jpg) |
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