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Alfonso Ernesto Livia Iaccarino
Don Alfonso 1890 – S.Agata (NA)
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Alfredo Russo
Dolce Stil Novo – Venaria (TO)
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Angelo Troiani
Il Convivio Troiani – Roma |
Agata Parisella
Agata e Romeo – Roma |
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Anthony Genovese e Marion Lichtle
Il Pagliaccio – Roma |
Ciccio Sultano
Duomo – Ragusa |
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Claudio e Anna Vicina
Casa Vicina – Torino |
Christian Milone
Gastronavicella T.Zappatori – Pinerolo |
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Davide e Catia Cianetti
Iolanda – Roma |
Davide Scabin
Combal.Zero – Rivoli (TO) |
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Enrico Pivieri
Il Cavallo Scosso – Asti (TO) |
Fabio Baldassarre
Unico – Milano |
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Francesca Sgandurra
Contesto alimentare – Torino |
Gian Michele Galliano
Euthalia – Vicoforte (CN) |
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Gianni D’Amato
Il Rigoletto – Reggiolo |
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Giovanni Grasso e Igor Macchia
La Credenza – S. Maurizio Canavese
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Giulio Terrinoni
Acquolina – Roma |
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Marcello Trentini
Magorabin – Torino |
Marco Rossi
La Mugnaia – Ivrea
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Marco Sacco
Piccolo Lago – Mergozzo- |
Mariangela Susigan
Gardenia – Caluso (TO) |
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Massimo Bottura
La Francescana – Modena |
Massimo Riccioli
La Rosetta – Roma |
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Maurizio Macario e Fabio Ingallinera – Il Nazionale –
Vernante (CN) |
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Mauro Uliassi
Uliassi – Senigallia |
Paolo Masieri
Paolo e Barbara – Sanremo |
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Pierluigi Consonni
Vintage 1997 – Torino |
Riccardo Di Giacinto
All’oro – Roma |
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Riccardo Ferrero
Del Cambio – Torino |
Stefano Gallo
La Barrique – Torino |
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f.lli Commisso
Acchiappafantasmi – Roma |
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