Home | About | Filosofia | Contatti

I prodotti di Acquolina

I prodotti di Acquolina da prenotare e acquistare presso il ristorante

Proposte per la cena della Vigilia di Natale:
Crudo Acquolina (carpacci e tartare) 25 euro
Crudo di crostacei 70 euro
Ostriche 6 pezzi 24 euro
Olive all’ascolana di pesce 3 euro l’una
Parmigiana di pesce bandiera , melanzane e mozzarella 16 euro
Torta di patate e baccala con bagna cauda moderna 18 euro
Insalata di mare 22 euro
Polpetti veraci alla vaccinara 18 euro
Prosciutto di ricciola affumicato produzione Acquolina 18 euro
Trippa di rana pescatrice alla romana 15 euro
Zuppa di ceci di Spello biologici con calamari arrosto e funghi 19 euro
Zuppa di fagioli del purgatorio con cozze e zampetti di maiale 16 euro
Trasparenza di mare (zuppa di pesce al cartoccio) 35 euro
Pesce intero a porzione con contorno (pronto da infornare) prezzo al kg
Pesce porzione con contorno (pronto da infornare) 30 euro
Ravioli ripieni di merluzzo con salsa di pomodori gratinati e alici di cetara 20 euro
L’ordine può essere ritirato dalle h. 10:00 alle h. 12:30 del giorno della Vigilia presso il ristorante Acquolina

 

……………………………………

Sostieni Roma gourmet con un contributo, anche piccolo. Potrai continuare a leggerla senza pubblicità. Grazie!

……………………………………

Salvo dove diversamente indicato, testi e fotografie sono di Roma-gourmet ©

……………………………………

Assaggi di Teatro

Cucina creativa e Teatro

……………………………………

Affinità elettive

L’Arte incontra la Cucina d’autore

……………………………………

Sguardi

Storie d’erranza

……………………………………

Favole in tavola

Favole in versione golosa

……………………………………

Aforismi gourmand

*Se t’inganno, prego el
cielo de perdere quello
che gh’ho più caro:
l’appetito.
* Arlecchino
servitor di due padroni

……………………………………

Lo chef e la Luna

……………………………………

I carciofi di Caravaggio

Viaggio gourmet
fra vita e opere
di Michelangelo
Merisi
detto
Caravaggio

……………………………………

Articoli in abbonamento

……………………………………

Pensiero di Vino

il vino mantiene
l’impronta del
legno in cui è
invecchiato

……………………………………

Scaffale gourmet

il piacere
del testo goloso

……………………………………

Piccoli musei

piccoli musei
grandi emozioni

 

……………………………………………

Miscellanea

Miscelannea di articoli e luoghi

……………………………………………

Asian Think

I migliori ristoranti di Cucina Asiatica contemporanea

……………………………………………

Chef’s anatomy

Interviste a *cuochi
e cuoche*

……………………………………………

……………………………………………

Puntarelle tempestose

Roma gourmet non acquista nè consuma alcun alimento o bevanda la cui pubblicità strumentalizza il corpo delle donne, offendendone la dignità