 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
 |
Il makisu è uno stuoino costruito con una serie di listelli di bambù intessuti con filo di cotone. |
| Si consiglia di scegliere il tipo grande a tessitura stretta. Il makisu deve essere lavato con acqua fredda senza detersivo e va asciugato subito, altrimenti l’acqua penetra nelle asticelle di bambù facendole ammuffire. |
 |
| Come si arrotolano i maki con il makisu | |
 |
   |
||
   |
||
…………………………………… |
||
| Sostieni Roma gourmet con un contributo, anche piccolo. Potrai continuare a leggerla senza pubblicità. Grazie! | ||
…………………………………… |
||
| Salvo dove diversamente indicato, testi e fotografie sono di Roma-gourmet © | ||
……………………………………Assaggi di Teatro
|
||
 |
 |
|
| Cucina creativa e Teatro | ||
……………………………………Affinità elettive |
||
 |
 |
|
| L’Arte incontra la Cucina d’autore | ||
……………………………………Sguardi |
||
 |
 |
|
| Storie d’erranza | ||
……………………………………Favole in tavola |
||
|
|
||
| Favole in versione golosa |
||
……………………………………Aforismi gourmand |
||
 |
*Se t’inganno, prego el cielo de perdere quello che gh’ho più caro: l’appetito.* Arlecchino servitor di due padroni |
|
……………………………………Lo chef e la Luna |
||
 |
 |
|
……………………………………I carciofi di Caravaggio |
||
 |
Viaggio gourmet fra vita e opere di Michelangelo Merisi detto Caravaggio |
|
……………………………………Articoli in abbonamento |
||
 |
 |
|
……………………………………Pensiero di Vino |
||
 |
il vino mantiene l’impronta del legno in cui è invecchiato |
|
……………………………………Scaffale gourmet |
||
 |
il piacere del testo goloso |
|
……………………………………Piccoli musei |
||
 |
piccoli musei grandi emozioni |
|
……………………………………………Miscellanea |
||
|
|
Miscelannea di articoli e luoghi | |
……………………………………………Asian Think
|
||
|
|
I migliori ristoranti di Cucina Asiatica contemporanea | |
……………………………………………Chef’s anatomy |
||
|
|
Interviste a *cuochi e cuoche* |
|
…………………………………………… |
||
 |
||
 |
||
……………………………………………Puntarelle tempestose |
||
Roma gourmet non acquista nè consuma alcun alimento o bevanda la cui pubblicità strumentalizza il corpo delle donne, offendendone la dignità |
||
