Le tavole del Gavi che proiettano nel futuro la cucina del territorio
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| GAVI Un percorso gourmet per scoprire le tavole più interessanti del Gavi che proiettano nel futuro la cucina del territorio |
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| Testi e Fotografie Maria Luisa Basile |
Il posto dei FORMAGGI Indirizzi dove gustare e acquistare tome artigianali in Italia
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| Il posto dei FORMAGGI Indirizzi dove gustare e acquistare tome artigianali in Italia |
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ANT a Novello. Il gioco dentro il gioco del gusto di Alex Lincoln e Tiziano Torto in Langa Unesco
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| ANT a Novello. Il gioco dentro il gioco del gusto di Alex Lincoln e Tiziano Torto in Langa Unesco |
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| Testi e Fotografie Maria Luisa Basile © |
Gucci Osteria da Massimo Bottura
La cucina di Karime Lopez e Takahiko Kondo e del deus ex machina Massimo Bottura alla Gucci Osteria di Firenze esplora le culture gastronomiche regionali italiche e ne dipana i sapori come colori di un arcobaleno, ricombinandoli con le tradizioni di Asia e Sud America attraverso il linguaggio della cucina contemporanea
Testi e Fotografie di Maria Luisa Basile
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10 cose da fare, scoprire, gustare a Firenze Capitolo 2
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| 10 cose da fare, scoprire, gustare a Firenze (Capitolo 2) 2022 |
| di Maria Luisa Basile |
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Dal ristorante Condividere lo chef Federico Zanasi mostra quanto da Torino si possa vedere del mondo
Dalle tavole circolari del ristorante Condividere
lo chef Federico Zanasi mostra quanto da Torino
si possa vedere del mondo
Testi e Fotografie di Maria Luisa Basile
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Cantina Nicola e Cocconato nel Monferrato astigiano
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| Cantina Nicola a Cocconato La cucina come haiku di Alessia Rolla e i paesaggi dipinti del Monferrato astigiano |
| Testi e Fotografie Maria Luisa Basile © |
Claudio Melis e Danilo Massa a quattro mani
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| Claudio Melis e Danilo Massa a quattro mani |
| Testi e Fotografie Maria Luisa Basile |
Cisrà, le origini della zuppa di ceci e trippa dei pellegrini alla Fiera dei Santi di Dogliani
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| Cisrà Origini dell’antica zuppa di ceci, verdure e trippa dei pellegrini offerta alla Fiera dei Santi di Dogliani |
| Testi e Fotografie Maria Luisa Basile |
Calabria. L’amore e il rispetto per la natura ispirano il radicale cambiamento di vita di un cuoco e una cuoca: Fabio Torchia nel Parco del Pollino e Raffaella Piccinino nella Sila
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| Calabria L’amore e il rispetto per la natura ispirano il radicale cambiamento di vita di un cuoco e una cuoca: Fabio Torchia nel Parco del Pollino e Raffaella Piccinino nella Sila |
| Testi e Fotografie Maria Luisa Basile |
