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Buon compleanno Italia! con Pinocchio

Favole in tavola: Pinocchio
Assaggi di Teatro festeggia il 150° dell’Unità d’Italia con PINOCCHIO la favola di Collodi
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Morte di un uomo coraggioso

Morte di un uomo coraggioso
Angelo Vassallo, il sindaco pescatore
settembre 2010

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Torino gourmet

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L’olio dei Persiani

L’olio dei Persiani
L’Olio Extravergine d’oliva di San Martino, un’eccellenza dell’olivicoltura abruzzese prodotto dall’Azienda Persiani, è stato partner di
Assaggi di Teatro 2009-2010 a Roma

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Celebrity vegetariane

Michael Jackson muore il 25 giugno 2009. Il “re del pop”, che con l’album “Thriller” stabilì un insuperato record di vendite, era vegetariano.
Nel suo libro Moonwalk del 1988 Michael Jackson scrive:
“I’m a vegetarian now and I’m so much thinner. I’ve been on a strict diet for years. I feel better than I ever have, healthier and more energetic.”
Disegno: “Michael Jackson and Bubbles” by Burntfeather

La mia droga si chiama… liquirizia

Esperimenti al sapore di liquirizia
La tendenza a usare droghe, in particolare la cocaina, potrebbe essere frenata
grazie alla liquirizia
letto su La repubblica del 13 giugno 2009

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Cena di beneficenza per i terremotati d’Abruzzo

Cena di beneficenza per i terremotati d’Abruzzo all’Angolo d’Abruzzo di Carsoli

i fratelli Valerio e Valentina Centofanti, Angelo Troiani, Giulio Terrinoni e Massimiliano Capretta organizzano una nuova Cena di beneficenza in favore delle vittime del terremoto in Abruzzo domenica 21 giugno alle h. 20.30 al ristorante L’Angolo d’Abruzzo di Carsoli (AQ)

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(as)saggi di cucina creativa per i Nas

I Nas in volo pindarico sulla cucina degli chef creativi
Articolo di Licia Granello letto su La repubblica del 6 giugno 2009
titolo originale:
Gli chef creativi da star a imputati

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Hollywood, Nobu e tonno pinne blu

Triangolo gourmet: i divi di Hollywood, Nobu e il tonno pinne blu
Articolo di Francesco Tortora letto su Il corriere della sera del 5 giugno 2009
titolo originale: Le star di Hollywood: «Basta sushi di tonno rosso, rischia l’estinzione»

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Il risotto di Belleville al Giro d’Italia

Chi ha seguito il Giro d’Italia o è appassionato di ciclismo, non dovrebbe perdere la visione del film d’animazione Appuntamento a Belleville, una favola un po’ malinconica, ideata con intelligenza e finissima ironia da Sylvain Chomet. La storia inizia in Francia, dove la nonna Souza guarisce con un triciclo la tristezza del nipotino che inizia a pedalare passando poi alla bicicletta e, allenato dalla tenace nonnina, gareggia nientemeno che al Tour de France. Qui la storia vira verso una direzione inaspettata fatta di rapimenti, scommesse clandestine con corridori schiavizzati dalla mafia francese, traversate dell’Oceano in pattìno verso un’America dove tutto è ridondante e obeso, persino la statua della Libertà. La conlusione è uno spettacolare salvataggio del nipote rapito dai mafiosi da parte della nonna, aiutata nell’impresa da tre vecchiette allampanate, ex stelle del music-hall, dove da giovani si esibivano con un Fred Astair divorato dalle proprie scarpe ribelli e con la cantante Josephine Baker, svestita del casco di banane che le fa da gonnellino da spettatori… affamati. Le vecchine, oltre a far musica con frigoriferi, fogli di giornale e aspirapolvere, sono grandi divoratrici di rane che vanno a pescare armate di bombe molotov e retino per poi cucinarle in svariati modi: zuppa di cosce di rane, spiedini di rane e come dessert rane surgelate da leccare come ghiaccioli.
Roma gourmet rende al film un affettuoso omaggio che il  Trio di Belleville avrebbe sicuramente gradito: un Risotto con rane trifolate e cialda di parmigiano.

Appuntamento a Belleville (titolo originale: Les Triplettes de Belleville)
Soggetto, sceneggiatura, regia di Sylvain Chomet
Produzione: Les Armateurs, Francia, 2003

 

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L’Arte incontra la Cucina d’autore

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Aforismi gourmand

*Se t’inganno, prego el
cielo de perdere quello
che gh’ho più caro:
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* Arlecchino
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