Ricette degli chef – dolci
Mousse di castagne dei Monti Cimini
ricetta dello Chef Severino Gaiezza per l’Enoteca Regionale del Lazio Palatium – Roma
dedicata allo spettacolo Scrooge per “Assaggi di Teatro”
Ricette degli chef – dolci
Mediterraneo di arancia, ricotta e pistacchio
ricetta dello Chef Alfonso Iaccarino per il ristorante Don Alfonso 1890
S. Agata sui due Golfi (NA)
dedicata allo spettacolo Magic People Show di G. Montesano per “Assaggi di Teatro“
Ricette degli chef – dolci
Torta di compleanno con crema alla frutta
e stelline di zucchero
ricetta di Roma gourmet dalla torta di Josephine’s bakery – Roma
dedicata allo spettacolo Festa di famiglia da Luigi Pirandello per “Assaggi di Teatro”
Ricette degli chef – dolci
Dolce variazione di albicocca:
mousse, sorbetto, tortino caldo, crema
e albicocca secca glassata al cacao
ricetta della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
Ricette degli chef – dolci
Gelatina di albicocche con gelato al bergamotto
e fiori commestibili
ricetta dello Chef Heinz Beck per il ristorante La Pergola – Hilton – Roma
Ricette degli chef – dolci
Millefoglie sbriciolato di cioccolato e crema
ricetta dello Chef Antonello Colonna per il ristorante Open Colonna – Roma
Ricette degli chef – dolci
Soufflè di panettone con uvetta
ricetta natalizia dello Chef Angelo Troiani per il ristorante Il Convivio Troiani – Roma
