 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
Riso al cioccolato fondente e granita di clementine
ricetta degli Chef Marion Lichtle e Anthony Genovese per il ristorante Il Pagliaccio – Roma
dedicata a Il Laureato interpretato da Giuliana De Sio per “Assaggi di Teatro“
Crème brulée al Gorgonzola con pere
ricetta dello Chef Angelo Troiani per il ristorante Il Convivio Troiani – Roma
dedicata a “ La Luna e i gourmet “
Pane indiano – Chapati
ricetta dello Chef Massimo Riccioli per il ristorante La Rosetta – Roma
dedicata allo spettacolo Le invisibili di Giordano-Ravera per “Assaggi di Teatro“
Millefoglie con crema alla vaniglia, lemon grass
pepe verde e frutti di bosco
ricetta dello Chef Angelo Troiani per il ristorante Il Convivio Troiani – Roma
dedicata allo spettacolo Ditegli sempre di si da Eduardo De Filippo per “Assaggi di Teatro“
Millefoglie di fragola e ricotta
ricetta dello Chef Maurizio Santin per il ristorante Il Cuoco Nero – Roma
Pera speziata al cartoccio con crêpe aperta e gelato
ricetta degli Chef Marion Lichtle e Anthony Genovese per il ristorante Il Pagliaccio – Roma
dedicata a La strada dal film di Federico Fellini con Venturiello e Tosca per “Assaggi di Teatro“
Pralina di ricotta in crosta di frutta secca
con sorbetto di visciole e spuma speziata
ricetta dello Chef Angelo Troiani per il ristorante Il Convivio Troiani – Roma
   |
||
   |
||
…………………………………… |
||
| Sostieni Roma gourmet con un contributo, anche piccolo. Potrai continuare a leggerla senza pubblicità. Grazie! | ||
…………………………………… |
||
| Salvo dove diversamente indicato, testi e fotografie sono di Roma-gourmet © | ||
……………………………………Assaggi di Teatro
|
||
 |
 |
|
| Cucina creativa e Teatro | ||
……………………………………Affinità elettive |
||
 |
 |
|
| L’Arte incontra la Cucina d’autore | ||
……………………………………Sguardi |
||
 |
 |
|
| Storie d’erranza | ||
……………………………………Favole in tavola |
||
|
|
||
| Favole in versione golosa |
||
……………………………………Aforismi gourmand |
||
 |
*Se t’inganno, prego el cielo de perdere quello che gh’ho più caro: l’appetito.* Arlecchino servitor di due padroni |
|
……………………………………Lo chef e la Luna |
||
 |
 |
|
……………………………………I carciofi di Caravaggio |
||
 |
Viaggio gourmet fra vita e opere di Michelangelo Merisi detto Caravaggio |
|
……………………………………Articoli in abbonamento |
||
 |
 |
|
……………………………………Pensiero di Vino |
||
 |
il vino mantiene l’impronta del legno in cui è invecchiato |
|
……………………………………Scaffale gourmet |
||
 |
il piacere del testo goloso |
|
……………………………………Piccoli musei |
||
 |
piccoli musei grandi emozioni |
|
……………………………………………Miscellanea |
||
|
|
Miscelannea di articoli e luoghi | |
……………………………………………Asian Think
|
||
|
|
I migliori ristoranti di Cucina Asiatica contemporanea | |
……………………………………………Chef’s anatomy |
||
|
|
Interviste a *cuochi e cuoche* |
|
…………………………………………… |
||
 |
||
 |
||
……………………………………………Puntarelle tempestose |
||
Roma gourmet non acquista nè consuma alcun alimento o bevanda la cui pubblicità strumentalizza il corpo delle donne, offendendone la dignità |
||
