Ricette degli chef – pesce
Crudo di pesce con spigola, ricciola e sashimi mediterraneo
ricetta dello Chef Massimo Riccioli per il ristorante La Rosetta – Roma
dedicata al mese di Danza contemporanea del teatro Valle per “Assaggi di Teatro“
Ricette degli chef – pesce
Seppiette con cous cous, broccolo romano, nero di seppia
e peperoncino giallo
ricetta dello Chef Massimo Riccioli per il ristorante La Rosetta – Roma
dedicata allo spettacolo Le invisibili di Giordano-Ravera per “Assaggi di Teatro“
Ricette degli chef – pesce
Sushi: consigli per la preparazione
consigli dello Chef Massimo Riccioli per il fish bar Riccioli cafè – Roma
Ricette degli chef – pesce
Frittura di Paranza, calamari, gamberi e verdure
con maionese alla barbabietola
ricetta dello Chef Alfonso Iaccarino – ristorante Don Alfonso 1890
S. Agata sui due Golfi (NA)
dedicata al musical Masaniello di Tato Russo per “Assaggi di Teatro“
Ricette degli chef – pesce
Variazione di baccalà: 5 modi di coniugare il baccalà isalndese
ricetta della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
dedicata allo spettacolo Casa di bambola da Ibsen per “Assaggi di Teatro“
Ricette degli chef – pesce
Variazione di baccalà:
baccalà lessato con purea di patate e crostini di pane
ricetta della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
dedicata allo spettacolo Casa di bambola di Ibsen per “Assaggi di Teatro“
Ricette degli chef – pesce
Variazione di baccalà: baccalà mantecato
ricetta della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
dedicata allo spettacolo Casa di bambola di Ibsen per “Assaggi di Teatro”
Ricette degli chef – pesce
Variazione di baccalà: baccalà in guazzetto
ricetta della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
dedicata allo spettacolo Casa di bambola di Ibsen per “Assaggi di Teatro“
Ricette degli chef – pesce
Variazione di baccalà: baccalà fritto in pastella con paprika
ricetta della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
dedicata allo spettacolo Casa di bambola di Ibsen per “Assaggi di Teatro“
Ricette degli chef – pesce
Variazione di baccalà: baccalà alla piastra
con salsa di capperi, acciughe e pomodori secchi
ricetta della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
dedicata allo spettacolo Casa di bambola di Ibsen per “Assaggi di Teatro“
