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American sandwich di gamberi con maionese all’ostrica
ricetta dello Chef Angelo Troiani per il ristorante Il Convivio Troiani – Roma
dedicata alla rassegna Teatri del tempo presente in scena al Valle per “Assaggi di Teatro“
Cannoncini salati con crema di tonno
ricetta elaborata da Roma gourmet
da un finger food proposto dalla pasticceria Signorelli – Alessandria
Impepata di cozze destrutturata
ricetta dello Chef Giulio Terrinoni per il ristorante Acquolina – Roma
dedicata a To be or not to be per “Assaggi di Teatro“
Tartara di ricciola alle erbe con stelle di mela verde
sale di Maldon affumicato e coriandoli di peperone
ricetta dello Chef Angelo Troiani per il ristorante Il Convivio Troiani – Roma
dedicata a Certe notti per “Assaggi di Teatro“
Rocher di coda alla Vaccinara
ricetta della Chef Riccardo Di Giacinto per il ristorante All’oro – Roma
Tonno arrosto con panzanella alla romana, zabaione all’aceto
e mostarda di cipolle rosse di Tropea
ricetta dello Chef Riccardo Di Giacinto per il ristorante All’oro – Roma
dedicata a La Luna e i gourmet
Lumachine di vigna con pomodorini
ricetta dello Chef Salvatore Commisso per il ristorante Acchiappafantasmi – Roma
dedicata a “ La Luna e i gourmet “
Insalata di galletto con frutta e primizie dell’orto
ricetta elaborata da Roma gourmet
da un antipasto piemontese proposto dal ristorante Albergo da Maurizio – Cravanzana
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……………………………………Assaggi di Teatro
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*Se t’inganno, prego el cielo de perdere quello che gh’ho più caro: l’appetito.* Arlecchino servitor di due padroni |
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